Las 5 mejores bolsas de almacenamiento reutilizables para 2023, según los expertos

Nov 18, 2023

Cambia el plástico de un solo uso por una opción más duradera.

Summer es una escritora independiente de alimentos y viajes que comenzó escribiendo sobre las tradiciones suecas de fabricación de queso en 2018.

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Comida y vino / Kristin Kempa

Desde la creciente popularidad de los envoltorios de cera de abejas hasta los clásicos recipientes para almacenar alimentos que todos conocemos y amamos, existen innumerables formas de mantener los alimentos frescos durante más tiempo sin depender de los plásticos de un solo uso. Las bolsas de almacenamiento de alimentos reutilizables son una entrada más reciente en el mercado, pero pueden ser tan útiles (y mucho menos voluminosas) que los contenedores de almacenamiento convencionales. La próxima vez que empaque las sobras del plato compartido de una cena, o cuando se dé cuenta de que ha picado más cebollas verdes de las que realmente necesitaba, considere buscar una de estas cinco bolsas de comida reutilizables favoritas.

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Ventajas:Estas bolsas son a prueba de fugas, aptas para el congelador y pueden mantenerse erguidas cuando están llenas.

Contras:Pueden ser un poco flojos si no están llenos.

Nos gusta este paquete económico de Homelux Theory, que incluye seis bolsas en tres tamaños, y cada una se cierra con una práctica barra deslizante para garantizar un sellado adecuado. Estas bolsas pueden hacerlo todo gracias a sus propiedades a prueba de fugas, aptas para el congelador y para el lavavajillas. Las bolsas de almacenamiento de alimentos reutilizables Homelux Theory están hechas de silicona, por lo que son duraderas y flexibles, e incluso se sostienen solas para facilitar el llenado.

Además, cuentan con marcas de medidas en el costado para una fácil preparación, como adobos o vinagretas, y un gancho en la esquina ofrece la opción de guardarlos colgando. Puede usar un marcador de borrado en seco para escribir notas o fechas, lo cual es especialmente útil cuando congela cosas como salsas, postres o pan. También nos gusta su cierre hermético, que hace que cerrar la bolsa sea un poco más fácil. Si eres nuevo en el mundo de las bolsas de almacenamiento reutilizables y quieres probarlas, este juego es un excelente lugar para comenzar.

Precio al momento de la publicación: $32

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Ventajas:Este es un paquete múltiple útil y asequible de bolsas de almacenamiento que se pueden colocar en el microondas.

Contras:Los controles deslizantes de plástico pueden ser quisquillosos.

Este juego de bolsas de almacenamiento de alimentos de Cadrim tiene una excelente relación calidad-precio. Obtendrá seis bolsas en tres tamaños diferentes, todas a prueba de fugas y seguras para usar tanto en el lavavajillas como en el congelador. Incluso puede meter estas bolsas en el microondas, pero primero deberá quitar el control deslizante.

Al igual que otras bolsas en nuestra lista, estas son convenientes para almacenar y fáciles de usar, ya que se mantendrán planas en el cajón y se mantendrán de pie por sí solas mientras las llena. Úselos para almacenar frutas, verduras, sándwiches o cualquier otra cosa que se le ocurra.

Precio al momento de la publicación: $25

Envoltura de abeja

Ventajas:Estas bolsas son ideales para mantener la lechuga crujiente y fresca.

Contras:Son un poco caros.

Bee's Wrap es un nombre líder en el juego de envolturas de cera de abejas gracias a su construcción de alta calidad que mantiene la comida fresca y agradable, luego se descompone fácilmente en el contenedor de compost. Estas bolsas deberían durar alrededor de un año, y el tamaño del producto es perfecto para conservar lechuga, zanahorias, cebolletas, hierbas y mucho más. El envoltorio de cera de abeja también es excelente para almacenar queso, pan y otros alimentos que funcionan mejor cuando pueden respirar.

Para usar, simplemente coloque el producto en la bolsa y doble la solapa para sellarla. Dado que estos son compostables, evite la exposición al calor y al agua caliente para mantenerlos intactos. Cuando comiencen a descomponerse, simplemente abono o utilícelos como iniciador de fuego natural. ¿Quieres algunas bolsas más pequeñas? Bee's Wrap también ofrece bolsas para bocadillos y sándwiches.

Precio al momento de la publicación: $25

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Ventajas:Son bolsas de gran capacidad perfectas para usar en el congelador.

Contras:Estos no son aptos para lavavajillas o microondas.

Incluso si no eres un ávido preparador de comida, a veces es bueno poder tirar algo en una bolsa y guardarlo en el congelador para más tarde. Estas bolsas de Forid son extra gruesas para mayor durabilidad con una cremallera doble para mayor protección, y la capacidad de un galón significa que puede colocar una cantidad generosa en el interior sin la preocupación de quemarse en el congelador. Su construcción de PEVA hace que estas bolsas sean de grado alimentario FDA, lo que significa que no contienen silicona, plástico, PVC ni cloruro.

Sin embargo, a diferencia de algunas de las otras bolsas de nuestra lista, estas bolsas de almacenamiento de alimentos reutilizables no son seguras para usar en el microondas o en el lavavajillas, así que asegúrese de lavarlas a mano y mantenerlas alejadas de fuentes de calor.

Precio al momento de la publicación: $12

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Ventajas:Esta bolsa versátil te llevará de la tienda de comestibles a la nevera.

Contras:No es adecuado para líquidos ni nada que supura.

Esta bolsa de productos reutilizable es quizás la más versátil de nuestra lista. Hecha de algodón grueso, duradero, sin semillas y sin blanquear, lleve esta bolsa con usted a la tienda de comestibles o al mercado de agricultores, luego colóquela directamente en el refrigerador para mantener sus productos frescos después de la compra hasta por dos a cuatro semanas. Su diseño transpirable de múltiples capas proporciona hidratación para producir mientras los protege de viajes torpes.

¿Una ventaja adicional de esta bolsa? Es lavable a máquina y está diseñado para durar años. Al final de su ciclo de vida, simplemente colóquelo en el contenedor de compost: no hay cremalleras, broches, botones ni nada que no se biodegrade.

Precio al momento de la publicación: $20

Nos gustan las bolsas reutilizables para congelador Homelux Theory por su durabilidad y practicidad. Para las bolsas de cera de abeja que ofrecen más transpirabilidad, nos gustan las bolsas Bee's Wrap Produce.

El material de sus bolsas de almacenamiento de alimentos reutilizables debe estar determinado por cómo planea usarlas. Si desea almacenar queso, pan o cualquier otra cosa que se beneficie de un material transpirable, opte por bolsas de cera de abeja. Si necesita la capacidad de congelador, la silicona o el PEVA son una buena opción.

Lo mejor es tener bolsas de almacenamiento reutilizables en una variedad de tamaños para que siempre estés preparado. Las bolsas más pequeñas del tamaño de un refrigerio son ideales para empacar refrigerios rápidos para llevar o si tiene un pequeño puñado de hierbas sobrantes, y las bolsas medianas y de tamaño sándwich son buenas para las sobras o para almacenar frutas y verduras. Finalmente, siempre es una buena idea tener a mano bolsas más grandes si necesita congelar algo en lotes grandes o si terminó con más sobras de las previstas. Además, las bolsas reutilizables que se mantienen erguidas son excelentes para el almacenamiento y la organización, y ayudan a verter cosas como salsas que gotean.

Lea las instrucciones de cuidado en sus bolsas de alimentos específicas, pero generalmente es seguro enjuagarlas con agua fría y dejar que se sequen al aire. Algunas bolsas de almacenamiento son aptas para lavavajillas y algunas bolsas de algodón, como la bolsa de algodón reutilizable Veggie Saver, se pueden lavar a máquina.

"No subestimes el poder del agua caliente", dice Cara Harbstreet, MS RD LD de Street Smart Nutrition. "A veces, todo lo que necesita para limpiar suficientemente sus bolsas de alimentos reutilizables es un poco de agua caliente. Un cepillo para fregar puede levantar los residuos, pero tenga cuidado de no usar un material que sea demasiado abrasivo para la bolsa". Harbstreet también señala que algunas bolsas son aptas para lavavajillas. Para las que no lo son, o para otras bolsas que no deben usarse con agua caliente, recomienda soluciones naturales como bicarbonato de sodio, vinagre o jugo de limón para eliminar las manchas y los olores.

"Pero también recomiendo hacer las paces con el hecho de que algunos alimentos mancharán naturalmente otros materiales, incluidas las bolsas de almacenamiento de alimentos reutilizables", dice Harbstreet. "Mientras no haya un riesgo de inocuidad de los alimentos, el esfuerzo adicional o el tiempo dedicado a tratar de eliminar cualquier evidencia de los alimentos que una vez tuvo una bolsa puede no valer la pena".

Algunas bolsas de almacenamiento son aptas para microondas, otras no. Asegúrese de consultar las instrucciones de uso y cuidado de las bolsas elegidas antes de introducirlas en el horno microondas.

"Las mayores amenazas para los alimentos perecederos son el aire (oxidación), la humedad (que puede generar moho) y el tiempo", dice Harbstreet. "Las bolsas de almacenamiento reutilizables pueden ser un buen ambiente para guardar las sobras o la comida preparada, pero no dejes que las bolsas te engañen y te hagan pensar que no tienes que preocuparte por el almacenamiento".

Harbstreet recomienda eliminar el exceso de aire y humedad antes de sellar las bolsas de alimentos y colocarlas en áreas visibles del refrigerador para tenerlas en cuenta.

Este artículo fue escrito por Summer Rylander, una periodista de alimentos y viajes que ha escrito sobre alimentos, bebidas y productos de cocina para Food & Wine, Allrecipes, Serious Eats y The Kitchn. Hizo sus selecciones en base a una investigación profunda y una conversación con un dietista registrado.